Zet 16 en 22 maart in je agenda, want wij zijn te zien in het VTM-programma Kan ik het ook?
Fermenteren klinkt misschien moeilijk, maar geloof ons: iedereen kan het leren. In deze aflevering nemen we samen met Cynthia Reekmans een diepe duik in de wereld van gefermenteerde groenten. We tonen je hoe je zelf groenten fermenteert, waarom dit zo goed is voor je darmen en hoe je fermentatie op een eenvoudige manier in je dagelijkse voeding integreert.
Waarom fermenteren?
Gefermenteerde voeding zit boordevol probiotica en helpt je darmmicrobioom in topvorm te houden. Het effect?
1. Betere vertering
2. Sterkere weerstand
3. Meer energie en minder vage klachten
En het beste van al? Het is echt simpel! Met een paar basisingrediënten en een beetje geduld maak je zelf de heerlijkste kimchi, zuurkool of pickles.
Mis het niet
Kan je op 16 of 22 maart niet kijken? Geen probleem! De aflevering blijft beschikbaar op VTM GO. Wil je niet alleen kijken, maar ook zelf aan de slag gaan? Schrijf je dan in voor een van onze live of online workshops en leer fermenteren als een pro.
Onze missie als Fermentistas is om gezonde darmen toegankelijk te maken voor iedereen. Gefermenteerde voeding is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een krachtig middel om je gezondheid te ondersteunen. Wij geloven dat een pot gefermenteerde groenten net zo onmisbaar is in de keuken als een fles olijfolie of een pot mayonaise.
📸 Volg ons op Instagram voor exclusieve beelden en extra fermentatietips.
Tot snel op je scherm… en in je keuken!
Hoe voeg je fermentatie toe aan je dagelijks leven?
Fermenteren klinkt misschien ingewikkeld, maar dat hoeft het niet te zijn. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om gefermenteerde voeding in je dagelijkse routine te integreren:
- Een lepel kimchi bij je ontbijt of lunch
- Zuurkool als topping op je salade of zuurdesembroodje
- Een shot kurkuma & gember shot als ontstekkingsremmende drankje
- Kefir in je smoothie of als basis voor je dressing
Probeer ons Kimchi Hummus-recept
Wil je zelf aan de slag en ontdekken hoe eenvoudig fermenteren is? Download dan ons gratis Kimchi Hummus-recept en geef je maaltijden een pittige en gezonde twist. Het is een heerlijke manier om gefermenteerde groenten toe te voegen aan je voeding en je darmmicrobioom te verwennen.
Klik hier om het recept te downloaden
Hartelijke groeten,
Marta & Joanna Klejman
