Laten we eerlijk zijn: de kans is groot dat je darmbacteriën momenteel in staking zijn. We bedoelen het niet slecht, maar als je voeding vooral bestaat uit snelle happen en fabrieksproducten, dan hebben die miljarden beestjes in je darmen niet bepaald een feestje. En dát is waar fermenteren in beeld komt.

Gefermenteerde groenten zijn een wondermiddel voor je darmen. Krokant, fris, een tikkeltje zuur én boordevol probiotica die je darmmicrobioom – en daarmee je hele gezondheid – een boost geven. En het beste? Met Fermentista leer je hoe je dit allemaal zelf kunt maken, geen gedoe, geen verborgen ingrediënten. Iedereen kan het, ook als je geen keukenprinses bent.