Onze missie is de matrix van slechte eetgewoontes
en vastgeroeste denkpatronen te doorbreken

Als Food & Mind experten delen we onze ervaring en kennis over het microbioom en stimuleren we jou om een blijvende, positieve transformatie teweeg te brengen in je darmen en in je leven! We onderscheiden ons van een klassieke diëtist of coach. Door middel van tools, inzichten, ideeën, principes en concepten laten wij mensen zien wat mogelijk is. Onze missie is om jou naar een hoger niveau te brengen en jou te begeleiden in je persoonlijke reis naar transformatie, een transformatie die wij zelf hebben ondergaan.

Wij kijken naar de bron en de oorzaak van het probleem. We stappen af van het klassieke, klinische systeem en van de symptomatische benadering van ziektes met medicijnen. Met onze K2-benadering beschouwen wij de mens als een geheel zoals de functionele geneeskunde dat doet.

Wij houden van no-nonsense communicatie – dat kan soms confronterend overkomen. We willen daar zeker niet mee kwetsen, of met de vinger wijzen, maar als zorgverleners vooral duidelijkheid scheppen, een eerlijke en open communicatie voeren – dit vormt de basis.

Onze benadering is er één van integrale aanpak. We kijken niet enkel naar het eetpatroon, maar ook naar levensgewoonten. Zo zijn, in combinatie met een gezond voedingspatroon, beweging en slaap heel belangrijke factoren.

Je fysieke en mentale conditie bepalen mee de levenskwaliteit. Wanneer je je niet goed in je vel voelt, is het moeilijk om gezonde keuzes te maken. Het mentale welzijn draagt bij aan het fysieke en andersom.

Food & Mind Transformatie

Welkom bij ons aan tafel!

Wat doen we

Masterclass gezonde start begint bij de darmen

Genees je darmen en krijg een gezond gewicht. In een masterclass gezonde start begint bij de darmen, een blend van kennis en praktijk, zal je het belang van darmmicrobioom ontdekken en leren werken met ontstekingsremmende ingrediënten die basis vormen van  het Microbioom Voedingsplan.
Je wordt geïnspireerd en gemotiveerd om zelf aan de slag te gaan.

Masterclass

Ik moet eerlijk zijn dat ik gedurende de coaching sceptisch stond tegenover mindfulness oefeningen, maar na en tijdens elke oefening voelde ik me goed, relax, er gebeurde iets vanbinnen.
Marta is een bijzondere coach die me ontzettend veel inzichten heeft gegeven in wat gezond eten, bewegen en leven precies inhoudt.  Ze gaat samen met mij op zoek naar wat werkt voor mij en ze weet me steeds te inspireren en motiveren om blijven na te denken over wat een gezonde levensstijl voor mij kan betekenen.
Haar vele tips en aanmoedigingen zijn van onschatbare waarde. Haar kennis over voeding en wat het met je lichaam doet, is bijzonder groot.  Naast de vele voedingsmiddelen die ik heb leren kennen, ben ik mij nu ook veel meer bewust van het belang van mijn mindset. Wat mij betreft is gezond eten en leven absoluut een feest, zeker met Marta als mijn gezondheidscoach!

Mariet Vrancken

Ik ben enorm blij dat ik transformatietraject gestart ben en hou van de no nonsense aanpak van Marta en haar constante inspiratie en hulp. Ik kwam bij Marta terecht nadat mijn maag- en darmklachten zo waren toegenomen dat het mijn sociaal leven begon te beïnvloeden. Ik wist dat als ik hiermee opnieuw naar mijn huisdokter ging, mijn maag- en darmmedicatie wellicht zou opgedreven worden, en dat wilde ik niet meer.
Na een eerste kennismakingsgesprek was het duidelijk dat de aanpak van Marta iets voor mij was. Ik wilde geen dieet maar een gezondere manier van leven.  Ik ben iemand die houdt van koken, op resto gaan, nieuwe dingen proberen en van lekker eten. Ja, je zou wel kunnen zeggen dat ik een bourgondiër ben.
In de eerste fase van het microbioomvoedingsplan is het de bedoeling van je maag en darmen en andere organen te resetten, hen terug in hun normale, gezonde manier van werken te brengen.  Dit lijkt de strengste fase, maar mij leverde het vooral een nieuwe kijk op gezond en lekker eten klaar maken.  Na een paar weken nam ik geen darmmedicatie meer en werd de maagmedicatie ook gehalveerd. In deze fase voelde ik mijn darmen en maag echt herstellen, want de klachten namen gestaag af.
Wat was ik trots op mezelf dat ik dat 4 weken hebben kunnen doen, en eigenlijk, zonder écht veel moeite. De inspiratierecepten en ideetjes die ik kreeg van Marta, gaven me de nodige houvast om altijd lekker gerechten op tafel te toveren en met veel goesting en voldoening dit op te eten.
Ik zit nu in fase 2 en ben ondertussen (al is dat niet de hoofdreden waarom ik in dit plan ben gestapt) al 13 cm buikomtrek en bijna 6 kg kwijt. Iedereen zegt dat ik er goed uitzie! Mijn manier van inkopen en koken is veranderd en ik ben constant op zoek naar nieuwe recepten die in deze manier van leven passen. Een bewegend lichaam is een gezond lichaam, dus in dit traject hoort voor mij ook het opnieuw oppikken van sport.  Na een jaar lang blessures, ben ik terug gestart met wandelen. Het hoofd leeg maken en plaats maken voor rust.
Ik ben echt enorm blij dat ik dit traject gestart ben en hou van de no nonsense aanpak van Marta en haar constante inspiratie en hulp.
Samen met het nieuwe jaar startte voor mij ook fase 3.  De vrijheid. En dat was het moeilijkste van de 3 fases, de vrijheid om alles terug te eten wat je wil en toch verstandige keuzes te maken. Ben ik daarin geslaagd? Meestal wel, ik eet nog steeds veel groenten en fruit, experimenteer nog altijd met broodalternatieven en probeer suiker te vermijden. En dat gaat de ene dag beter dan de andere en dat is ok. Het bewegen (wandelen, stretchen) bevalt me. Ik probeer 2 keer peer week te gaan wandelen en op vakantie lukt dat zelfs elke dag.
Zou ik dit traject terug doen? Zeker en vast! Ik heb er veel over mezelf in geleerd, geleerd om beter voor mezelf te zorgen en te investeren in mijn gezondheid.  Mijn maag- en darmklachten zijn grotendeels onder controle (als ze niet ok zijn, dan heb ik een foute keuze gemaakt). Voor iemand die verslaafd was/is aan eten, een niet zo makkelijke opdracht. Maar met de hulp van Marta staan we er toch maar!

An Deroost

Je moet het zelf ervaren om te kunnen begrijpen! Het woordje ‘ervaren’ vind ik wel belangrijk in dit proces. Je ervaart hoe je lichaam reageert op voeding, je ervaart het effect op je lichaam wanneer je ‘tijd’ neemt om te eten, ervaart wat het met je doet als je oog hebt voor wat er op je bord komt, welke pure smaken groenten en kruiden hebben…heerlijk! Je ervaart het vooral als je na twee maanden gezond te eten een aantal dagen weer in het oude patroon valt, je voelt je slecht, je lichaam en geest verlangen naar groenten en combinaties die heilzaam zijn voor je lichaam. Gelukkig heb ik dit ervaren, ik ben dan ook snel weer, in het voor mij, goede patroon gestapt. Ik ben me meer dan ooit bewust geworden van mijn levensstijl en weet nu wat ik wil en vooral niet meer wil! Ik moet eerlijk zijn dat ik gedurende de coaching sceptisch stond tegenover de mindfulness oefeningen die Marta voorstelde maar na en tijdens elke oefening voelde ik me goed, relax, er gebeurde iets binnenin. Dat was mooi. Ik betrap me nu  thuis nog, dat ik vaak terugdenk aan die oefeningen wanneer het wat drukker is. Het brengt mij een zekere rust. Fijn! Deze coaching is een totaalpakket, je krijgt van Marta een combinatie van adviezen en tips op vlak van voeding, levensstijl en gezondheid. Dankzij de rust die ze zelf uitstraalt gaf ze me een enorm vertrouwen. Ze schrijft niets voor, legt geen regels op maar laat je gaandeweg ervaren wat een gezonde lichaam en een gezonde geest met je doet.

Inge Laenen

Na het eerste gesprek voelde ik meteen aansluiting met wat ik nodig had: een gedreven gezondheidscoach die niet alleen een duidelijke uitleg geeft over wat gezond eten betekent, maar die het aspect voeding ook kadert in een gezonde levensstijl.
Ik weet dat gezonde voeding belangrijk is. Ik  wil er al  zo lang werk van maken om mijn voedingspatroon te veranderen. Ik geraak ontzettend gefrustreerd omdat het mij niet lukt. Tot ik de beslissing nam om een gezondheidscoach in te schakelen. Ik wist niet wat ik moest verwachten, ik wist niet of het mij zou lukken om via deze weg resultaat te boeken. Maar al na de eerste  gesprek voelde ik aansluiting bij wat ik nodig had: een gedreven gezondheidscoach die niet alleen een duidelijke uitleg geeft over wat gezond eten betekent, maar die het aspect voeding ook kadert in een gezonde levensstijl. Bovendien doet ze zelf wat ze zegt (een bezoek aan haar keuken werkt al motiverend) en geeft concreet advies. Met de begeleiding van Marta heb ik met veel plezier tijd en aandacht besteed aan anders koken, andere ingrediënten gebruiken, snuisteren in kookboeken om nieuwe combinaties uit te proberen. Marta is hierbij geen stok achter de deur maar een coach die mij op een inspirerende manier helpt om zorg te dragen voor mijn lichaam.

Veronique Steen

Ik was al een tijdje op zoek naar wat nu net gezonde voeding is, ik wilde bewuster eten kopen en bereiden voor mezelf, maar zeker ook mijn gezin met kleine kinderen. Daarnaast wilde ik een gezond gewicht bereiken na mijn zwangerschappen, maar had geen zin in dieten of ‘opletten wat ik at’. Ik wilde gezond gaan leven, maar zag het bos door de bomen niet. Welke richtlijnen kloppen wel of niet? En waarom?
Ik klopte bij Marta aan, omdat haar aanpak en holistische benadering op voeding en algemene gezondheid mij aansprak. Aan de hand van een duidelijk stappenplan en onderbouwde begeleiding kreeg ik een zeer duidelijk beeld op wat nu net gezonde voeding betekent. Aangezien er een continue opvolging is, gecombineerd met kookworkshops en mastermind trainingen leerde ik op elk vlak wat voor mij en mijn gezin werkt en waar ik zelf achter sta op vlak van voeding. Vrij snel na de start van het programma ervaarde ik reeds positieve effecten zoals meer rust in mijn lichaam, structuur in mijn hoofd, gewichtsverlies, meer energie en een heldere geest.
Voor mij gaat het nu niet meer om wat ik wel en niet mag eten, uiteindelijk kan ik alles eten, maar beslis ik zelf wat ik wil. Het gaat om een levensstijlverandering en dat is voor mij de start geweest van een gezonder en bewuster leven.

Leila Rchaidia

Wil je volgende stap zetten?

Contact