Fermentista

Nous préparons des légumes fermentés crus et vivants afin que vous puissiez prendre soin de votre santé intestinale de manière simple et fiable, sans stress de choix, sans compléments alimentaires ni règles extrêmes.

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De darm-brein-as: verbinding tussen darmen, stemming en stress bij Klejman Fermentista
    Légumes fermentésà partir de 19,99Commander
         Pakketten en bundels     à partir de 76,96 Commander
Gezonde darmflora en darmmicrobioom met gefermenteerde groenten van Klejman Fermentista
    Ateliers de fermentationà partir de 75Commander

Découvrez notre offre de lancement

Avec ce pack découverte, vous vous facilitez la tâche pour faire chaque jour quelque chose de bon pour vos intestins. Vous découvrez une sélection de nos légumes fermentés crus et vivants, riches en fibres et en bactéries lactiques naturelles. Pas de programmes, pas de compléments alimentaires et pas de stress lié au choix. Simplement de vrais aliments faciles à intégrer dans vos repas quotidiens. Découvrez et savourez nos délicieux produits phares.

€79,96 – livraison toujours gratuite

Nos best-sellers

Chaque bocal est préparé à la main dans notre atelier à Louvain. Nous fermentons des légumes, des fruits et des herbes frais en petites quantités, avec le temps, le savoir-faire et des ingrédients purs comme base. Nous créons ainsi des aliments vivants, riches en caractère et en saveurs.

Découvrez notre gamme naturelle

Je darmen verdienen echte voeding. Daarom fermenteren we bij Klejman Fermentista verse, rauwe groenten, fruit en kruiden, zonder toevoegingen en zonder pasteurisatie. Ambachtelijk, in kleine batches, voor een microbioom dat floreert.

Non pasteurisé

Onze gefermenteerde producten zijn niet verhit na fermentatie. Zo blijven de levende melkzuurbacteriën behouden.

Sans additifs

Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, smaakversterkers of suikers. Enkel pure ingrediënten en natuurlijke fermentatie

Fabriqué en Belgique

Al onze producten worden ambachtelijk gemaakt in ons atelier in Leuven. 

Levende voeding

Tijdens fermentatie zetten melkzuurbacteriën suikers uit groenten en fruit om in zuren en andere stoffen die bijdragen aan smaak, houdbaarheid en complexiteit. Omdat onze producten niet gepasteuriseerd worden, blijven deze levende culturen behouden. Zo ontstaat levende voeding die op natuurlijke wijze past binnen een gevarieerd voedingspatroon. 

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Gezonde darmflora en darmmicrobioom met gefermenteerde groenten van Klejman Fermentista

Fermentista - le pouvoir sain des légumes fermentés

Deux sœurs, une mission, et maintenant... un livre.

Lorsque nous avons quitté la Pologne pour la Belgique il y a 25 ans, nous avons laissé derrière nous, sans le savoir, un élément important de notre santé : les aliments fermentés. Des années plus tard, nous avons retrouvé notre énergie et notre équilibre grâce à une simple cuillerée par jour d'un bocal... de légumes fermentés.

Aujourd'hui, nous voulons apporter ce bocal dans votre réfrigérateur, mais cette fois-ci pas seulement par le biais de nos produits ou de nos ateliers. Non, cette fois-ci, ce sera un livre.

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Voir le livre
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Le pouvoir de la fermentation

Les légumes fermentés sont votre arme secrète pour une vie saine. Une vie saine commence par une alimentation saine, et les légumes fermentés sont votre meilleur allié. Ils sont la clé d'un microbiome intestinal équilibré et offrent une richesse en fibres et en probiotiques qui permettent à votre système digestif de fonctionner à plein régime. De plus, ils peuvent contribuer à soutenir vos défenses naturelles.

Vous souhaitez apprendre à fermenter vous-même ?

En savoir plus sur nos ateliers

Marta Klejman a été élue entrepreneure la plus remarquable du Brabant flamand 2026.

Quel moment. Grâce à vos votes et à votre soutien, nous avons pu remporter ce titre. C’est une immense reconnaissance pour ce que nous construisons chaque jour avec Klejman Fermentista : l’artisanat, le goût et de véritables légumes fermentés vivants qui aident les gens à mieux prendre soin de leurs intestins et de leur santé.

Deze prijs is niet alleen voor Marta en Joanna een bekroning, maar vooral extra zichtbaarheid voor gefermenteerde voeding in Vlaanderen. Hoe meer mensen ervan proeven, hoe sneller het een vaste plek krijgt in de koelkast, naast alles wat er al staat. Dankjewel om mee te dragen aan dit verhaal!

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