Atelier de fermentation
Nous pensons que les légumes crus fermentés sont une source de santé et de bonheur pour tous.
Donner vie aux aliments
Ontdek de fascinerende wereld van levende melkzuurbacteriën, vezels en darmflora samen met ons! Tijdens deze workshop krijg je het vertrouwen om veilig met micro-organismen te werken. We leren je de basistechnieken van fermentatie en delen onze geheime tips & tricks, zodat je meteen aan de slag kunt. Het doel? Jou enthousiast maken over het belang van gefermenteerde voeding voor je gezondheid, zodat je zelf aan de slag kunt.
Cet atelier vous convient-il ?
Heb je darmen? Dan is het antwoord volmondig JA! Je leert niet alleen hoe je groenten kunt fermenteren, maar ook hoe levende voeding vol melkzuurbacteriën je darmmicrobioom positief beïnvloedt. We introduceren je tot de juiste ingrediënten en laten zien hoe je ze tot leven kunt brengen. Geen vage richtlijnen, maar praktische stappen waarbij we samen aan de slag gaan.
Pourquoi aimons-nous animer ces ateliers ?
Parce que nous fou proviennent de légumes fermentés. Nous pensons que les légumes crus fermentés sont une source de santé et de bonheur pour tous. C'est pourquoi nous voulons enseigner la fermentation au plus grand nombre, par le biais d'ateliers en direct ou de classes de maître numériques.
Quels sont les ateliers proposés ?
Sur place
Vous souhaitez travailler en direct avec nous ? Optez alors pour notre ‘Atelier de fermentation’. En une demi-journée, nous vous plongerons dans le monde de la fermentation végétale.
Cours en ligne
Vous préférez apprendre à votre rythme ? Dans ce cas, notre ‘cours en ligne sur la fermentation’ est fait pour vous. Dans cette classe de maître, nous abordons tous les tenants et aboutissants de la fermentation, y compris les avantages pour la santé et les conseils pratiques.
