Ontdek de gezonde kracht van gefermenteerde groenten.
Rijk aan melkzuurbacteriën, ideaal voor je natuurlijke weerstand.
Heb je al van fermentista’s gehoord? Zo noemen wij, de zussen Klejman, onszelf. We fermenteren groenten tot natuurlijke hapjes die niet alleen overheerlijk zijn, maar ook meteen je fysieke en mentale gezondheid ondersteunen.
Onze gefermenteerde rauwe groenten smaken lekker krokant, zurig en fris. Bovendien zitten ze boordevol gezonde melkzuurbacteriën: microscopische superhelden die je darmmicrobioom en je natuurlijke weerstand optimaliseren. Ze remmen de groei van schadelijke darmbacteriën af en herstellen de balans van de micro-organismen in je buik. Zo versterken ze je gezondheid en immuniteit.
Ook voor je mentale gezondheid verrichten deze gezonde bacteriën wonderen. Want de neurotransmitters en gelukshormonen worden in je darmen geproduceerd – precies waar deze bacteriën aan het werk gaan. Ontdek hier hoe onze natuurlijke superfood ook zal bijdragen tot jouw geluk!
Welkom bij ons aan tafel!
Waarom onze producten gezonder zijn dan die van de supermarkt?
Ontdek onze gefermenteerde rauwe groenten, een ware schat voor je darmgezondheid en algehele welzijn. Wat ons onderscheidt? Wij koesteren de levende melkzuurbacteriën of probiotica in onze producten door ze niet te pasteuriseren.
Waarom is dit belangrijk? Pasteurisatie, het proces van verhitting, kan deze waardevolle elementen vernietigen. Daarom kiezen wij ervoor om onze producten te maken en labelen als “levend” of “rauw”, zodat jij optimaal kan profiteren van deze voordelen.
Deze levende bacteriën kunnen een positieve invloed hebben op je darmmicrobioom en je algehele welzijn bevorderen. Dus, kies bewust en investeer in je gezondheid met onze levende gefermenteerde rauwe groenten.
Producten in de supermarkt worden vaak op industriële schaal geproduceerd en ondergaan doorgaans een pasteurisatieproces om gefermenteerde groenten langer houdbaar te maken. Dit is eigenlijk niet noodzakelijk, gezien fermentatie een eeuwenoude bewaartechniek is. Supermarkten nemen mogelijks toevlucht tot pasteurisatie omdat ze het product niet volledig begrijpen of omdat consumenten gewend zijn gefermenteerde producten in de koelkast te vinden en thuis ook in de koelkast te bewaren. Dit kan leiden tot een minder complexe smaak en minder gunstige probiotische eigenschappen.
Voeg nu een pot toe aan je koelkast en ervaar de voordelen zelf.
Jarenlang verborg ik mijn emoties en stress in snel iets eten en gezellig aperitiefje en een glaasje wijn drinken. Weinig energie en aantal kilo’s op de weegschaal maakte mij niet meer gelukkig.
Ik heb dankzij coaching, voedingsadvies, inspirerend filmpjes, vele tips, heerlijke recepten terug heel veel goesting gekregen in het bereiden van nutritionele en super lekkere voeding. Van mijn gezondheid prioriteit maken was de beste beslissing die ik kon nemen. Ik ben op jouw weegschaal liefst 15 jaar jonger geworden. Mijn vetmassa is met 9% gezakt (8,5 kg lichaamsgewicht) en mijn spiermassa blijft stijgen.
Je moet het zelf ervaren om te kunnen begrijpen! Het woordje ‘ervaren’ vind ik wel belangrijk in dit proces. Je ervaart hoe je lichaam reageert op voeding, je ervaart het effect op je lichaam wanneer je ‘tijd’ neemt om te eten, ervaart wat het met je doet als je oog hebt voor wat er op je bord komt, welke pure smaken groenten en kruiden hebben…heerlijk! Ik moet eerlijk zijn dat ik gedurende de coaching sceptisch stond tegenover de mindfulness oefeningen die Marta voorstelde maar na en tijdens elke oefening voelde ik me goed, relax, er gebeurde iets binnenin. Dat was mooi. Fijn! Deze coaching is een totaalpakket, je krijgt van Marta een combinatie van adviezen en tips op vlak van voeding, levensstijl en gezondheid. Dankzij de rust die ze zelf uitstraalt gaf ze me een enorm vertrouwen. Ze schrijft niets voor, legt geen regels op maar laat je gaandeweg ervaren wat een gezonde lichaam en een gezonde geest met je doet.
Na het eerste gesprek voelde ik meteen aansluiting met wat ik nodig had: een gedreven gezondheidscoach die niet alleen een duidelijke uitleg geeft over wat gezond eten betekent, maar die het aspect voeding ook kadert in een gezonde levensstijl.
Met de begeleiding van Marta heb ik met veel plezier tijd en aandacht besteed aan anders koken, andere ingrediënten gebruiken, snuisteren in kookboeken om nieuwe combinaties uit te proberen. Marta is hierbij geen stok achter de deur maar een coach die mij op een inspirerende manier helpt om zorg te dragen voor mijn lichaam.
Ik klopte bij Marta aan, omdat haar aanpak en holistische benadering op voeding en algemene gezondheid mij aansprak. Aan de hand van een duidelijk stappenplan en onderbouwde begeleiding kreeg ik een zeer duidelijk beeld op wat nu net gezonde voeding betekent. Voor mij gaat het nu niet meer om wat ik wel en niet mag eten, uiteindelijk kan ik alles eten, maar beslis ik zelf wat ik wil. Het gaat om een levensstijlverandering en dat is voor mij de start geweest van een gezonder en bewuster leven.