Ingrédients : chou rouge, carotte, graines de moutardebaies de genièvre, feuille de laurier, sel
Une carafe non ouverte doit être conservée au sec et au frais. Après ouverture, mettez-la au réfrigérateur. Lors de l'ouverture, le contenu peut parfois pétiller ou déborder, ce qui est tout à fait normal. Ce phénomène est dû au dioxyde de carbone créé lors de la fermentation naturelle.
Consommez les légumes fermentés dans les 6 semaines. Mangez une cuillère à soupe par jour comme source naturelle de fibres et de probiotiques, parfaite pour compléter un régime alimentaire sain.
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