Atelier de fermentation
Nous pensons que les légumes crus fermentés sont une source de santé et de bonheur pour tous.
Donner vie aux aliments
Explorez avec nous le monde fascinant des bactéries lactiques, des probiotiques, des prébiotiques et de la flore intestinale ! Au cours de cet atelier, vous gagnerez en confiance pour travailler en toute sécurité avec des micro-organismes. Nous vous enseignerons les techniques de base de la fermentation et partagerons nos trucs et astuces secrets, afin que vous puissiez commencer tout de suite. L'objectif ? Vous faire prendre conscience de l'importance des aliments fermentés pour votre santé, afin que vous puissiez vous y mettre vous-même.
Cet atelier vous convient-il ?
Avez-vous des intestins ? Alors la réponse est un OUI retentissant ! Vous apprendrez non seulement à fermenter des légumes, mais aussi comment des aliments vivants remplis de probiotiques influencent positivement votre microbiome intestinal. Nous vous présentons les bons ingrédients et vous montrons comment les faire vivre. Pas de directives vagues, mais des étapes pratiques où nous travaillons ensemble.
Pourquoi aimons-nous animer ces ateliers ?
Parce que nous aimons les légumes fermentés. Nous pensons que les légumes crus fermentés sont une source de santé et de bonheur pour tous. C'est pourquoi nous voulons enseigner la fermentation au plus grand nombre, par le biais d'ateliers en direct ou de classes de maître numériques.
Quels sont les ateliers proposés ?
Sur place
Vous souhaitez travailler en direct avec nous ? Optez alors pour notre "Atelier de fermentation". En une demi-journée, nous vous plongerons dans le monde de la fermentation végétale.
Cours en ligne
Vous préférez apprendre à votre rythme ? Dans ce cas, notre "cours en ligne sur la fermentation" est fait pour vous. Dans cette classe de maître, nous abordons tous les tenants et aboutissants de la fermentation, y compris les avantages pour la santé et les conseils pratiques.
