Fermentistes
C'est ainsi que nous, les sœurs Klejman, nous définissons. Nous fermentons des légumes pour en faire des friandises naturelles qui ne sont pas seulement délicieuses, mais qui peuvent aussi contribuer à votre santé physique et mentale.
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Fermentista - le pouvoir sain des légumes fermentés
Deux sœurs, une mission, et maintenant... un livre.
Lorsque nous avons quitté la Pologne pour la Belgique il y a 25 ans, nous avons laissé derrière nous, sans le savoir, un élément important de notre santé : les aliments fermentés. Des années plus tard, nous avons retrouvé notre énergie et notre équilibre grâce à une simple cuillerée par jour d'un bocal... de légumes fermentés.
Aujourd'hui, nous voulons apporter ce bocal dans votre réfrigérateur, mais cette fois-ci pas seulement par le biais de nos produits ou de nos ateliers. Non, cette fois-ci, ce sera un livre.
Découvrez notre offre de lancement
Les légumes fermentés : votre allié pour une vie saine ! Remplis de fibres et de probiotiques
pour une digestion optimale. Goûtez nos délicieux produits de qualité supérieure.
Livraison gratuite temporairement
Nos best-sellers
Découvrez notre gamme naturelle
Nos produits fermentés sont préparés artisanalement à partir de légumes et de fruits frais et crus,
des épices et une bonne dose d'amour. Tout est coupé, pétri et mélangé à la main selon les règles de l'art.
des méthodes de fermentation traditionnelles.
Non pasteurisé
Nos produits fermentés ne sont pas pasteurisés. Les bactéries lactiques restent ainsi vivantes et constituent une source naturelle de probiotiques.
Sans additifs
Nous n'ajoutons pas de sucres, de conservateurs, d'exhausteurs de goût ou de colorants.
Fabriqué en Belgique
Tous nos produits sont fabriqués avec amour en Belgique. Dans notre atelier à Wilsele nous concevons et préparons les délices fermentés.
Probiotiques naturels
En plus des légumes crus, des fruits et des herbes fraîches, nos produits fermentés contiennent avant tout beaucoup d'amour. Tout est préparé de manière artisanale (oui - nous coupons, pétrissons, mélangeons, préparons tout nous-mêmes) selon les principes de la fermentation traditionnelle. Nous n'utilisons pas de sucres ajoutés, de conservateurs, d'exhausteurs de goût ou de colorants. Nos produits ne sont pas pasteurisés afin de maintenir les bactéries lactiques en vie, ce qui en fait une source naturelle de probiotiques.
Le pouvoir de la fermentation
Les légumes fermentés sont votre arme secrète pour une vie saine. Une vie saine commence par une alimentation saine, et les légumes fermentés sont votre meilleur allié. Ils sont la clé d'un microbiome intestinal équilibré et offrent une richesse en fibres et en probiotiques qui permettent à votre système digestif de fonctionner à plein régime. De plus, ils peuvent contribuer à soutenir vos défenses naturelles.
Vous souhaitez apprendre à fermenter vous-même ?