Warsztaty fermentacyjne

Marta i Joanna zabiorą Cię w fascynujący świat fermentacji warzyw. Podczas warsztatów poznasz podstawowe techniki fermentacji kwasu mlekowego. Wyjaśnimy i zademonstrujemy wszystko krok po kroku na nasz własny, unikalny Klejmanowski sposób. Wspólnie zabierzemy się do pracy, abyś mógł od razu zastosować je w praktyce. Naszym celem jest danie ci pewności siebie, abyś mógł bezpiecznie fermentować warzywa i zacząć od razu w domu.

Warsztaty odbędą się w przytulnym miejscu. Zaczynamy w południe od pysznego lunchu w formie bufetu, uzupełnionego naszymi własnymi fermentowanymi warzywami Klejman.

Na de lunch gaan we praktisch aan de slag om zelf gefermenteerde groenten te maken. We delen al onze kennis over fermentatie en levende melkzuurbacteriën, geven je de beste tips & tricks en besteden veel aandacht aan veiligheid. Aan het einde van de dag neem je je zelfgemaakte kimchi en probiotische tomatenbommetjes mee naar huis, samen met een beginnerskit voor het maken van je eigen kokosyoghurt.

Zademonstrujemy również, jak zrobić własny jogurt kokosowy, zdrowe fermentowane źródło bakterii kwasu mlekowego. Otrzymasz również wszystkie składniki do przygotowania własnego jogurtu w domu.

Podczas warsztatów będzie można zajrzeć do naszego pop-up shopu ze wszystkimi produktami Fermentista Klejman. Warsztaty potrwają do 4 po południu. Następnie otrzymasz e-mailem nasz e-book ze wszystkimi wyjaśnieniami na temat fermentacji, w tym wszystkie przepisy, które wspólnie stworzyliśmy.

Gdzie i kiedy?
👉 Workshop in Leuven – Zaterdag 3 oktober 2026 – De Optimist in Veilingszaal – UITVERKOCHT
👉 Workshop in Gent – Zaterdag 12 december 2026 – Odeveld – Kerkstraat 22 in Zaffelare (Lochristi)
👉 Workshop in Leuven – Zaterdag 13 maart 2027 – De Optimist in Veilingszaal