Inscrivez les 16 et 22 mars dans votre agenda, car nous serons présentés dans le programme de VTM Kan ik het ook ?
La fermentation peut sembler difficile, mais croyez-nous : tout le monde peut l'apprendre. Dans cet épisode, avec Cynthia Reekmans, nous plongeons dans le monde des légumes fermentés. Nous vous montrons comment fermenter vous-même des légumes, pourquoi c'est si bon pour votre intestin et comment intégrer facilement la fermentation dans votre alimentation quotidienne.
Pourquoi fermenter ?
Les aliments fermentés regorgent de probiotiques et contribuent à maintenir votre microbiome intestinal en pleine forme. L'effet ?
1. Une meilleure digestion
2. Une résistance plus forte
3. Plus d'énergie et moins de plaintes vagues
Et le meilleur de tous ? C'est très simple ! Avec quelques ingrédients de base et un peu de patience, vous pouvez préparer vous-même le kimchi, la choucroute ou les cornichons les plus délicieux.
À ne pas manquer
Vous ne pouvez pas regarder le 16 ou le 22 mars ? Pas de problème ! L'épisode restera disponible sur VTM GO. Vous voulez non seulement regarder, mais aussi vous lancer ? Inscrivez-vous à l'un de nos ateliers en ligne ou en direct et apprenez à fermenter comme un pro.
Notre mission en tant que Fermentistas est de rendre l'intestin sain accessible à tous. Les aliments fermentés ne sont pas seulement un régal pour vos papilles, mais aussi un outil puissant pour soutenir votre santé. Nous pensons qu'un pot de légumes fermentés est aussi essentiel dans la cuisine qu'une bouteille d'huile d'olive ou un pot de mayonnaise.
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A bientôt sur votre écran... et dans votre cuisine !
Comment intégrer la fermentation dans votre vie quotidienne ?
La fermentation peut sembler compliquée, mais ce n'est pas forcément le cas. Voici quelques moyens simples d'intégrer les aliments fermentés dans votre quotidien :
- Une cuillerée de kimchi avec votre petit-déjeuner ou votre déjeuner
- Choucroute en garniture d'une salade ou d'un petit pain au levain
- Une prise de vue boisson anti-inflammatoire au curcuma et au gingembre
- Kéfir dans votre smoothie ou comme base pour votre vinaigrette
Essayez notre recette d'houmous au kimchi
Envie de vous lancer et de découvrir à quel point la fermentation est facile ? Téléchargez notre Recette gratuite d'houmous au kimchi et donnez à vos repas une touche épicée et saine. C'est une façon délicieuse d'ajouter des légumes fermentés à votre régime alimentaire et de choyer votre microbiome intestinal.
Cliquez ici pour télécharger la recette
Chaleureuses salutations,
Marta et Joanna Klejman
