Zapisz 16 i 22 marca w swoim kalendarzu, ponieważ będziemy obecni w programie VTM Kan ik het ook? Fermentacja może wydawać się trudna, ale uwierz nam: każdy może się jej nauczyć. W tym odcinku wraz z Cynthią Reekmans zagłębiamy się w świat sfermentowanych warzyw. Pokazujemy, jak zrobić własny [...]
Sfermentowane warzywa... może brzmi to jak coś z czasów babci, ale czy wiesz, że jest to jeden z najlepszych sposobów na wsparcie zdrowia jelit? Niezależnie od tego, czy jesteś fanem kiszonej kapusty i kimchi od lat, czy dopiero zaczynasz się nimi interesować: oto wszystko, co musisz wiedzieć o fermentowanych warzywach. [...]
Bakterie kwasu mlekowego: Ukryci Bohaterowie Fermentacji Porozmawiajmy o dwóch terminach, które często używane są zamiennie: warzywa nałożone na ocet i sfermentowane warzywa. Podczas gdy oba mają swoje miejsce w świecie smaków, odżywiania i przygotowywania żywności, istnieje kluczowe rozróżnienie, którego nie należy przeoczyć. [...]
Witamy na naszym blogu! Chodzi o wzmocnienie zdrowia dzięki mocy surowych, sfermentowanych warzyw. Wierzymy, że ta naturalna żywność jest nie tylko pyszna, ale także stanowi pożywny dodatek do każdego posiłku.
Na naszym blogu dzielimy się naszą pasją do fermentacji, zaskakującymi przepisami, inspirującymi poradami zdrowotnymi i przydatnymi narzędziami do samodzielnego rozpoczęcia.
Dowiedz się, jak możesz poprawić swoje samopoczucie, ciesząc się smacznym światem sfermentowanych warzyw.
