Met veel dankbaarheid delen we graag bijzonder nieuws: Marta Klejman, oprichtster van Klejman Fermentista, is genomineerd als top 5-finaliste voor de titel Strafste Onderneemster van Vlaams-Brabant 2026. Deze erkenning voelt als een bevestiging van een traject dat niet begon met een businessplan, maar met gezondheid. Ontdek het artikel in Het Nieuwsblad Van keuken tot fermentatieatelier […]
Dit is veruit de meest gestelde vraag die we krijgen. Hoeveel moet ik nu eigenlijk eten om er iets van te voelen. En bijna altijd volgt die andere, stille vraag meteen erachteraan: kan ik hier iets fout mee doen. Het korte antwoord is geruststellend.Je hoeft geen grote hoeveelheden te eten om je darmen te ondersteunen. […]
Gefermenteerde groenten klinken voor veel mensen ingewikkelder dan ze zijn. Iets met potten, bubbels, regels en waarschuwingen. Terwijl het in de basis gewoon voeding is. Echte voeding, die mensen al generaties lang eten en die je lichaam meteen herkent. Bij Fermentistas zien we elke dag hetzelfde gebeuren. Mensen willen gezonder eten en beter voor hun […]
Błonnik: sekret zdrowia, który zmienia życie Warzywa nie są tylko dla królików! Są niezbędne dla zdrowego życia, ale ludzie jedzą ich mniej, niż im się wydaje. Pamiętasz te czasy, kiedy stek z frytkami, pomidorem i sałatą wydawał się najlepszym posiłkiem? My pamiętamy. W restauracjach [...]
Sfermentowane warzywa powracają w ostatnich latach. Podczas gdy kiedyś można je było znaleźć głównie w kuchni babci lub w tradycyjnych kulturach, teraz można je zobaczyć w modnych restauracjach, sklepach ze zdrową żywnością, a nawet na półkach supermarketów. I nie jest to przypadek: sfermentowane warzywa są źródłem żywych bakterii, błonnika i eksplozji smaku [...].
Wiele korzyści zdrowotnych fermentowanej żywności” Przeczytaj cały artykuł na Plus Magazine Czytaj więcej “Siostry bliźniaczki Fermentistas wprowadzają na rynek superżywność w postaci fermentowanych warzyw” Przeczytaj cały artykuł na START IT ACCELERATE Czytaj więcej Siostry bliźniaczki z Leuven wprowadzają na rynek superżywność opartą na polskich korzeniach Przeczytaj cały artykuł na BLOOVI Czytaj więcej Siostry bliźniaczki wprowadzają na rynek superżywność [...]
Pierwsze kroki do zdrowszego odżywiania Know Why Jeśli zapamiętasz jedną rzecz z tego bloga, niech będzie to: nigdy nie lekceważ potęgi jedzenia. Jedzenie to coś więcej niż to, czego pragną twoje kubki smakowe i co wypełnia twój żołądek: to, co jesz, decyduje o tym, jak się odżywiasz. Zanim powiesz: “Cóż, dziękuję, kapitanie [...]
Witamy na naszym blogu! Chodzi o wzmocnienie zdrowia dzięki mocy surowych, sfermentowanych warzyw. Wierzymy, że ta naturalna żywność jest nie tylko pyszna, ale także stanowi pożywny dodatek do każdego posiłku.
Na naszym blogu dzielimy się naszą pasją do fermentacji, zaskakującymi przepisami, inspirującymi poradami zdrowotnymi i przydatnymi narzędziami do samodzielnego rozpoczęcia.
Dowiedz się, jak możesz poprawić swoje samopoczucie, ciesząc się smacznym światem sfermentowanych warzyw.
