Zapisz 16 i 22 marca w swoim kalendarzu, ponieważ będziemy prezentowani w programie VTM Kan ik het ook?
Fermentacja może wydawać się trudna, ale zaufaj nam: każdy może się jej nauczyć. W tym odcinku wraz z Cynthią Reekmans zagłębiamy się w świat sfermentowanych warzyw. Pokazujemy, jak samodzielnie fermentować warzywa, dlaczego jest to tak dobre dla jelit i jak łatwo włączyć fermentację do codziennej diety.
Dlaczego fermentować?
Sfermentowana żywność jest pełna probiotyków i pomaga utrzymać mikrobiom jelitowy w doskonałej formie. Efekt?
1. Lepsze trawienie
2. Większa odporność
3. Więcej energii i mniej niejasnych skarg
A co najlepsze? To naprawdę proste! Dzięki kilku podstawowym składnikom i odrobinie cierpliwości możesz samodzielnie przygotować najsmaczniejsze kimchi, kiszoną kapustę lub ogórki.
Nie przegap tego
Nie możesz oglądać 16 lub 22 marca? Nie ma problemu! Odcinek pozostanie dostępny w serwisie VTM GO. Chcesz nie tylko oglądać, ale także samemu zacząć? Zapisz się na jeden z naszych warsztatów na żywo lub online i naucz się fermentować jak profesjonalista.
Naszą misją jako Fermentistas jest uczynienie zdrowych jelit dostępnymi dla każdego. Sfermentowana żywność to nie tylko uczta dla kubków smakowych, ale także potężne narzędzie wspierające zdrowie. Wierzymy, że słoik sfermentowanych warzyw jest tak samo niezbędny w kuchni jak butelka oliwy z oliwek czy słoik majonezu.
👉 Odkryj nasze warsztaty tutaj
Śledź nas na Instagram aby uzyskać ekskluzywne zdjęcia i dodatkowe wskazówki dotyczące fermentacji.
Do zobaczenia wkrótce na ekranie... i w kuchni!
Jak dodać fermentację do swojego codziennego życia?
Fermentacja może wydawać się skomplikowana, ale nie musi taka być. Oto kilka prostych sposobów na włączenie sfermentowanej żywności do codziennej rutyny:
- Łyżka kimchi do śniadania lub lunchu
- Kiszona kapusta jako dodatek do sałatki lub bułki na zakwasie
- Ujęcie Kurkuma i imbir jako napój przeciwzapalny
- Kefir w smoothie lub jako baza do dressingu
Wypróbuj nasz przepis na hummus Kimchi
Chcesz zacząć samemu i odkryć, jak łatwa jest fermentacja? W takim razie pobierz nasz Darmowy przepis na hummus z kimchi i nadaj swoim posiłkom pikantny i zdrowy akcent. To pyszny sposób na dodanie sfermentowanych warzyw do diety i rozpieszczanie mikrobiomu jelitowego.
Kliknij tutaj, aby pobrać przepis
Gorące pozdrowienia,
Marta i Joanna Klejman
