Fermentista
We maken rauwe, levende gefermenteerde groenten zodat je op een eenvoudige en betrouwbare manier goed voor je darmen kan zorgen, zonder keuzestress, supplementen of extreme regels.
Discover our introductory package
With this starter pack, you make it easy to do something good for your gut every day. You discover a selection of our raw, live fermented vegetables, rich in fiber and natural lactic acid bacteria. No schedules, no supplements, and no decision stress. Just real food that you can easily use in your daily meals. Taste our delicious bestsellers.
€79,96 – free shipping
Our best sellers
Elke bokaal wordt met de hand gemaakt in ons atelier in Leuven. We fermenteren verse groenten, fruit en kruiden in kleine batches, met tijd, vakmanschap en pure ingrediënten als basis. Zo creëren we levende voeding met karakter en een rijke smaak.
-
BESTSELLER
BESTSELLERPrice range: €19,99 through €34,00 inclusive of VAT Toevoegen aan winkelwagen This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
-2€/FLES VANAF 2
-2€/FLES VANAF 2 -
zacht van smaak
zacht van smaakPrice range: €19,99 through €34,00 inclusive of VAT Toevoegen aan winkelwagen This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
zacht van smaak
zacht van smaakPrice range: €19,99 through €34,00 inclusive of VAT Toevoegen aan winkelwagen This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Discover our natural assortment
Je darmen verdienen echte voeding. Daarom fermenteren we bij Klejman Fermentista verse, rauwe groenten, fruit en kruiden, zonder toevoegingen en zonder pasteurisatie. Ambachtelijk, in kleine batches, voor een microbioom dat floreert.
Not pasteurized
Onze gefermenteerde producten zijn niet verhit na fermentatie. Zo blijven de levende melkzuurbacteriën behouden.
Without additives
Geen bewaarmiddelen, kleurstoffen, smaakversterkers of suikers. Enkel pure ingrediënten en natuurlijke fermentatie
Made in Belgium
Al onze producten worden ambachtelijk gemaakt in ons atelier in Leuven.
Levende voeding
Tijdens fermentatie zetten melkzuurbacteriën suikers uit groenten en fruit om in zuren en andere stoffen die bijdragen aan smaak, houdbaarheid en complexiteit. Omdat onze producten niet gepasteuriseerd worden, blijven deze levende culturen behouden. Zo ontstaat levende voeding die op natuurlijke wijze past binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Fermentista - the healthy power of fermented vegetables
Two sisters, one mission, and now ... a book.
When we moved from Poland to Belgium 25 years ago, we unknowingly left behind an important part of our health: fermented food. Years later, we found our energy and balance again, thanks to one simple spoonful a day from a jar ... fermented vegetables.
Now we want to bring that jar to your fridge, but this time not just through our products or workshops. No, this time it will be a book.
The power of fermentation
Fermented vegetables are your secret weapon for a healthy life. A healthy life starts with healthy nutrition, and fermented vegetables are your ultimate ally. They are key to a balanced gut microbiome and offer a wealth of fiber and probiotics to keep your digestive system working at full capacity. Plus, they can help support your natural defenses.
Would you like to learn to ferment yourself?
Marta Klejman has been elected Strongest Female Entrepreneur of Flemish Brabant 2026.
What a moment. Thanks to your votes and support, we were able to win this title. It feels like a huge recognition of what we build every day at Klejman Fermentista: craftsmanship, flavor, and real, live fermented vegetables that help people take better care of their gut and health.
Deze prijs is niet alleen voor Marta en Joanna een bekroning, maar vooral extra zichtbaarheid voor gefermenteerde voeding in Vlaanderen. Hoe meer mensen ervan proeven, hoe sneller het een vaste plek krijgt in de koelkast, naast alles wat er al staat. Dankjewel om mee te dragen aan dit verhaal!
