Woensdag 14 oktober 2026 · RainPharma Theater Leuven
De FermentistaKick-Off
Een lifestyle-belevingsavond.Weten. Doen. Durven.
ĂĂ©n avond in Leuven, en morgen begin jij.
Een avond met Marta & Joanna Klejman, diëtisten, eeneiige tweelingzussen en auteurs van Fermentista.
Ik schrijf mij inWaar gaat het over
Kom niet luisteren, kom meedoen
Vergeet de klassieke boekvoorstelling waar je een uurtje zit te luisteren en weer naar huis gaat. De Fermentista Kick-Off is een avond om in mee te doen, een echte beleving met muziek, met verhalen, met proeven en met heel veel goesting. Wij nemen jou mee in onze wereld van fermenteren en gezond leven, niet met diĂ«ten of strenge schemaâs, maar met kleine keuzes die een groot effect hebben, en wij laten jou die avond zelf al de eerste stap zetten.
Wij onthullen ons splinternieuwe boek als het hoogtepunt van de avond, wij proeven samen, wij lachen samen, en wij sturen jou naar huis met een warm gevoel en met precies dat ene kleine idee waarmee jij morgen kan beginnen.
This is not a show. Itâs a start.
Waarom wij dit doen
Jij weet het eigenlijk al
Jij weet dat je beter slaapt als je vroeger stopt met scrollen, en jij weet dat groenten je darmen deugd doen, en jij weet dat die derde koffie van de namiddag jou âs avonds wakker houdt, en jij weet ook perfect dat bewegen jou beter doet voelen dan de zetel, want al die dingen heb jij al honderd keer gehoord en gelezen en waarschijnlijk zelfs al eens aan iemand anders verteld.
En toch doe jij het niet, of toch niet lang, en toch begin jij elke keer opnieuw met veel goesting om drie weken later weer precies hetzelfde te doen als daarvoor, en dat is niet omdat jij lui bent of te weinig wilskracht hebt, dat is omdat weten en doen twee compleet verschillende dingen zijn.
Wij weten dat beter dan wie ook, want wij zijn allebei diëtist, wij wisten het dus beroepshalve, en wij werden op hetzelfde moment allebei ziek.
Dezelfde vermoeidheid, dezelfde pijn, dezelfde onbegrijpelijke diagnoses, en omdat wij hetzelfde DNA delen konden wij nergens naartoe met de uitleg dat het aan onze genen lag, want het lag aan de manier waarop wij leefden.
Sinds die periode stellen wij ons aan onze eigen keukentafel altijd weer dezelfde vraag, namelijk waarom wij het wel wéten en het toch niet dóen, en het antwoord op die vraag is uiteindelijk een heel boek geworden, over bewustwording en over kleine gedragsveranderingen die op termijn een hele levensstijl omdraaien.
Op 14 oktober leggen wij dat boek voor het eerst op tafel, maar wij gaan er geen avond van maken waarin wij een uur lang staan te vertellen hoe interessant het wel is, want daar heeft nog nooit iemand zijn gewoontes voor veranderd. Wij maken er een avond van waarin jĂj zelf iets doet, hoe klein ook, want het najaar is eigenlijk het mooiste moment van het jaar om opnieuw te beginnen, veel mooier dan die vermoeide eerste januari waarop iedereen tegelijk iets belooft.
De vorige keer, april 2025. Deze keer wordt het even groot, plezant warmer en nog veel meer van jou.
Voor wie is deze avond
Wat jij van deze avond meeneemt
Je hoeft ons niet te volgen en je hoeft niets van fermenteren te weten om hier op je plaats te zitten.
Een echte avond uit
Het RainPharma Theater ruikt naar RainPharma, en dat alleen al doet iets met een mens. Warm licht, goede muziek, een zaal vol volk en die typische drukte van een avond waar iedereen zin in heeft.
Eten en drinken die bruisen
Wat er die avond op tafel komt is geen doorsnee receptie met een schaaltje nootjes, het is warm, het is verrassend en het komt rechtstreeks uit ons boek. Ook wat er in je glas zit hebben wij zelf bedacht, en dat verklappen wij nog niet.
Gelijkgestemden
Rondom jou zitten die avond mensen die precies hetzelfde aan het proberen zijn als jij, en dat is zeldzamer dan het klinkt. Er wordt gebabbeld, er wordt gelachen, en niemand kijkt raar op als jij zegt dat je bezig bent met je darmen.
Iets bijleren, zonder les
Je krijgt geen theorie naar je hoofd geslingerd, je hoort ons verhaal en je ontdekt onderweg vanzelf hoe je lichaam werkt en waarom kleine keuzes zoveel verschil maken.
Kans op een prijs die blijft plakken
Wij verloten die avond een Le Creuset on the go set en een plaats in onze live fermentatieworkshop. Zeker die workshop maakt van deze avond geen avondje uit maar iets dat maanden later nog doorwerkt in je levensstijl.
En Ă©Ă©n nieuwe gewoonte
Jij gaat naar huis met Ă©Ă©n concrete gewoonte waarmee jij morgen begint. Welke dat is verklappen wij nog niet, want dat is de verrassing van de avond.
Wat er die avond gebeurt
Weten, doen, durven
De avond vertrekt vanuit het kompas uit ons boek, namelijk weten, doen en durven, en jij komt niet luisteren naar hoe verandering werkt, jij beleeft het, jij proeft het, jij zet live de allereerste kleine stap.
De rode draad van de avond is de bokaal, want fermenteren is precies wat gedragsverandering ook is, namelijk kleine dingen die je herhaalt, geduld terwijl het zijn werk doet, en durven vertrouwen op het proces.
Wij geven bewust geen uurschema mee, want een deel van deze avond moet een verrassing blijven.
Weten
Wij vertellen jou ons verhaal, eerlijk en zonder de mooie kanten eruit te lichten, en wij ruimen meteen een paar hardnekkige mythes op, zoals dat gedoe over die eenentwintig dagen waarin een gewoonte zou vastzitten, want dat klopt van geen kanten.
Doen
Dit is het hart van de avond, en dit is ook het moment waarop het boek voor het eerst tevoorschijn komt. En dan zetten wij met de hele zaal tegelijk de allerkleinste stap die er bestaat, samen, op hetzelfde moment.
Wat dat precies is verklappen wij nog niet, maar reken erop dat er stevig gelachen gaat worden en dat er fotoâs van gaan bestaan.
Durven
Op het einde wordt het licht wat zachter en gaan wij samen even vertragen, en schrijft iedereen Ă©Ă©n kleine eerste stap op een kaartje dat mee naar huis gaat in je lifestyle bag, want een avond die je iets laat voelen is mooi, maar een avond waar je met iets concreets buitenstapt is beter.
Daarna blijven wij nog rustig hangen om fotoâs te nemen en om met jou te babbelen, want dat napraten hoort er voor ons echt bij.
Het hoogtepunt van de avond
Wat als er geen wondermiddel bestaat, maar wel een manier van leven? En die begint met Ă©Ă©n eetlepel per dag.
Het boek dat die avond geboren wordt
Fermentista, voor een gezonde levensstijl is ons tweede boek bij Lannoo, met een voorwoord van Fien Demeulemeester. Na het succes van het eerste boek nemen wij jou mee in de manier waarop wij zelf gezond geworden zijn, niet met een streng dieet, maar met kleine gewoontes.
In dit boek ontdek je:
- hoe je darmmicrobioom werkt, wat voeding met je lichaam doet en waarom kleine keuzes zoveel verschil maken
- meer dan vijftig nieuwe fermenteerrecepten en gerechten met gefermenteerde groenten en dranken, van dagelijkse bereidingen tot drankjes die je energie ondersteunen
- hoe je oude gewoontes doorbreekt en nieuwe volhoudt, ook op de drukste dagen
Jij bent erbij op het moment dat het voor het eerst getoond wordt, en jij gaat naar huis met een exemplaar dat wij allebei vooraf voor jou gesigneerd hebben, Ă©Ă©n dag nadat het in de winkel ligt en dus als allereerste uit onze handen.
Je ticket
Dit zit er allemaal in
Inbegrepen in je ticket
Toegang voor Ă©Ă©n
De Fermentista Kick-Off
Woensdag 14 oktober 2026 · vanaf 18u30
RainPharma Theater, Leuven
78,50
euro
Prijs inclusief btw.
Onze eigen gefermenteerde groenten staan die avond op het buffet, en de potjes zijn ter plaatse te koop aan een speciale prijs die alleen voor de aanwezigen geldt.
Ik schrijf mij inPraktisch
Alles wat je moet weten voor je vertrekt
- Wanneer
- Woensdag 14 oktober 2026. Onthaal vanaf 18u30, wij starten om 19u00 en ronden af omstreeks 21u30.
- Waar
- RainPharma Theater
Mechelsestraat 211
3000 Leuven - Parking
- Betaalparking Vaartkom, Engels Plein 32, Leuven. Op enkele minuten wandelen van de zaal.
- Eten en drinken
- Inbegrepen, en wat er op het buffet komt is warm en komt rechtstreeks uit ons eigen boek.
- Taal
- De avond is in het Nederlands.
A propos de nous
Marta en Joanna Klejman
Wij zijn diëtisten en eeneiige tweelingzussen, opgegroeid in Polen, waar bokalen met gefermenteerde groenten gewoon op tafel stonden en waar geen enkel etiket moest vertellen wat gezond was. In België lieten wij ons meeslepen in de ambitie om het mooiste leven te hebben, en door diezelfde levensstijl werden wij op hetzelfde moment allebei ziek. Welvaart bleek niet hetzelfde te zijn als welzijn.
Vandaag inspireren wij mensen tot een gezondere levensstijl met onze boeken, onze sociale media en de fermentatieworkshops die wij al jaren geven, en brengen wij ons eigen merk smaakvolle gefermenteerde groenten op de markt.
Deze avond komt er samen met
Questions fréquemment posées
Zit het boek in de prijs?
Ja, en veel meer dan dat. Je krijgt een gesigneerd exemplaar mee naar huis, Ă©Ă©n dag nadat het boek in de winkel ligt, en daarbovenop een snijplank van RainPharma, een product van Pit&Pit, je draagzak, en een avond met eten, drinken en muziek. Het is echt de moeite.
Moet ik iets kennen van fermenteren?
Nee, en dat is net het punt. Deze avond gaat over gewoontes veranderen, en fermenteren is daarin de rode draad, niet de toegangsvoorwaarde.
Kan ik met meerdere personen komen?
Ja, je schrijft gewoon per persoon in, en elke deelnemer krijgt een eigen lifestyle bag.
Wat als ik toch niet kan komen?
Je ticket is niet terugbetaalbaar, maar wel overdraagbaar aan iemand anders. Laat ons gewoon de naam van die persoon weten, dan staat die op de lijst.
Is er parking?
Ja. Parkeer op de betaalparking Vaartkom, Engels Plein 32 in Leuven. Vandaar is het enkele minuten wandelen naar de zaal.
Wordt er gefotografeerd?
Ja, er is een fotograaf aanwezig en wij gebruiken die beelden nadien op onze sociale media en in onze communicatie. Wil je liever niet op de foto, laat het ons weten aan het onthaal.
Krijg ik een factuur?
Ja, je krijgt altijd een factuur.
14 oktober 2026
Begin gerust heel klein. Begin gewoon met 14 oktober.
Kom naar de Fermentista Kick-Off, de kick-start van je nieuwe gewoontes.
Woensdag 14 oktober 2026, RainPharma Theater Leuven, vanaf 18u30. 78,50 euro, met je gesigneerde boek en je lifestyle bag inbegrepen.
Ik schrijf mij in