Ingrediƫnten: Chinese kool, koolrabi, venkel, wortel, rode paprika, spitskool, paksoi, daikon, rammenas, appel, raap, kurkumawortel, gemberwortel, knoflook, lente ui, zout, cayennepeper.
Allergenen: kan sporen van mosterd bevatten.
Gemiddelde voedingswaarde / valeurs nutritionnelles / moyennes average nutritional value / durchschnittlicher NƤhrwert | 100 g |
Energie / Ć©nergie / energy / Brennwert | 69 kJ / 17 kcal |
Vet / matiĆØres grasses / fat / Fett | 0,3 g |
waarvan verzadigd / dont saturƩ / of which saturated / davon gesƤttigt | <0,1 g |
Koolhydraten / glucides / carbohydrates / Kohlenhydrate | 1,3 g |
waarvan suikers / dont sucres / of which sugars / davon Zucker | <0,2 g |
Vezels / fibres / fibre / Ballastoffe | 2,3 g |
Eiwit / protĆ©ines / protein / EiweiĪ² | 1,1 g |
Zout / sel / salt / Salz | 1,81 g |
Een ongeopende bokaal bewaar je het best droog en koel. Na opening zet je hem in de koelkast. Bij het eerste openen kan de inhoud soms bruisen of overlopen, en dat is helemaal okƩ. Dit komt door het koolstofdioxide die ontstaat tijdens de natuurlijke melkzuurfermentatie.
Consumeer de gefermenteerde groenten binnen 6 weken. Rijk aan vezels en niet-gepasteuriseerd. Eet dagelijks Ć©Ć©n eetlepel als aanvulling op een gezond eetpatroon. Met een pot van 450 g geniet je gemiddeld 10 dagen van onze gefermenteerde groenten, en met een pot van 950 g ongeveer 20 dagen.
