{"id":12040,"date":"2021-12-18T10:12:45","date_gmt":"2021-12-18T09:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/klejman2.com\/?p=12040"},"modified":"2024-07-29T15:33:26","modified_gmt":"2024-07-29T13:33:26","slug":"mangez-sainement-un-plan-simple-etape-par-etape","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/eet-jezelf-gezond-een-eenvoudig-stappenplan\/","title":{"rendered":"Mangez sainement : un plan simple \u00e9tape par \u00e9tape"},"content":{"rendered":"
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Premiers pas vers une alimentation plus saine<\/h1>

Savoir pourquoi<\/h2>

Si vous ne retenez qu'une chose de ce blog, que ce soit celle-ci : ne sous-estimez jamais le pouvoir de la nourriture. La nourriture ne se r\u00e9sume pas \u00e0 ce que vos papilles gustatives r\u00e9clament et \u00e0 ce qui remplit votre estomac : ce que vous mangez d\u00e9termine la fa\u00e7on dont vous vous nourrissez. Avant que vous ne disiez \u201cMerci, Captain Obvious\u201d, cela peut sembler \u00e9vident, mais peu de gens mangent pour se nourrir. Vous pouvez nourrir votre sant\u00e9 ou nourrir votre code g\u00e9n\u00e9tique \u00e0 partir duquel les maladies peuvent se manifester. C'est une grande responsabilit\u00e9 que vous pouvez assumer \u00e0 tout moment. Vous pouvez d\u00e9j\u00e0 vous rendre un peu plus sain, plus vital, plus \u00e9nergique et plus beau lors de votre prochain repas. Peu importe que vous ayez 22 ou 47 printemps au compteur.<\/p>

Vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 inond\u00e9 de conseils di\u00e9t\u00e9tiques et ne savez pas par o\u00f9 commencer, mais ne vous d\u00e9couragez pas. La v\u00e9rit\u00e9 sur l'alimentation saine est simple et m\u00eame un petit pas peut faire toute la diff\u00e9rence. Comment mange-t-on un \u00e9l\u00e9phant ? Petit \u00e0 petit. Allez-y doucement, \u00e0 votre rythme, un pas apr\u00e8s l'autre. Vous constaterez que lorsque le changement se fait sentir, la motivation augmente pour passer \u00e0 l'\u00e9tape suivante. Vous d\u00e9velopperez un mode de vie sain \u00e0 chaque nouvelle \u00e9tape et chaque nouveau choix sain vous semblera logique.<\/p>

\u00c9tape 1 : la recherche d'aliments sains<\/h2>

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C'est dans le rayon r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 du supermarch\u00e9, o\u00f9 sont conserv\u00e9s tous les fruits et l\u00e9gumes, que vous avez le plus de chances de vous attaquer \u00e0 des aliments sains. Ne vous \u00e9loignez pas de votre objectif parce qu'un supermarch\u00e9 est con\u00e7u pour vous faire passer d'abord des biscuits et des sucreries. Allez droit au but et remplissez d'abord votre chariot d'aliments purement sains : des fruits et des l\u00e9gumes. Vous minimiserez ainsi les risques d'empiler des aliments malsains sur vos bonnes intentions.<\/p>

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\u00c9tape 2 : \u00eatre attentif au loup en peau de mouton<\/h2>

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Le marketing de l'industrie alimentaire fait du bon travail : les emballages affichent des promesses de sant\u00e9. Mais comment reconna\u00eetre le loup dans la peau du mouton ? Au tableau nutritionnel. Ainsi, vous pouvez facilement comparer deux produits, comme un yaourt, et choisir la version saine. Cela devrait devenir un r\u00e9flexe sain de v\u00e9rifier le contenu nutritionnel en prot\u00e9ines, en glucides, en lipides, en fibres et en sel.<\/p>

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Mais m\u00eame ce tableau n'est pas toujours simple. Par exemple, il faut \u00eatre vigilant sur la taille des portions : une marque indique les valeurs nutritionnelles pour une petite portion de 30 grammes, une autre pour une portion de 100 grammes. L'ordre des ingr\u00e9dients peut \u00e9galement varier consid\u00e9rablement, car ils sont class\u00e9s par quantit\u00e9. Le sucre figure en t\u00eate de liste ? Alors vous avez d\u00e9masqu\u00e9 le loup, remettez-le \u00e0 sa place !<\/p>

\u00c9tape 3 : La lumi\u00e8re ? Oui, c'est vrai !<\/h2>

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Il suffit de penser aux chips light, o\u00f9 les graisses sont remplac\u00e9es par des glucides et des prot\u00e9ines qui contiennent \u00e9galement beaucoup d'\u00e9nergie et ne sont donc pas moins caloriques. Mais vous mangez souvent plus malgr\u00e9 tout : \u201cparce que c'est l\u00e9ger\u201d. Cette envie de compenser ne vous m\u00e8nera nulle part, votre corps manquera de valeurs nutritives et vous aurez \u00e0 nouveau faim.<\/p>

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Les \u00e9dulcorants artificiels qui remplacent le sucre sont une substance \u00e9trang\u00e8re \u00e0 notre organisme et peuvent m\u00eame \u00eatre toxiques ! Nous ne pensons pas \u00e0 la quantit\u00e9 que nous ing\u00e9rons. Il existe pourtant des normes de s\u00e9curit\u00e9, appel\u00e9es \u2018DJA\u2019 (dose journali\u00e8re admissible) ou \u2018AJR\u2019 (dose journali\u00e8re admissible). Les producteurs ne respectent pas ces normes et vous devez donc faire le calcul vous-m\u00eame. Facilitez-vous la t\u00e2che et \u00e9vitez ces produits.<\/p>

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Il a l'air si bien, mais vous savez qu'il a une nature toxique. Nous ne parlons pas de votre ex, mais de l'emballage de vos aliments. Souvent, le budget et les efforts consacr\u00e9s \u00e0 l'aspect de la nourriture sont plus importants que le produit lui-m\u00eame. Pensez \u00e0 la charcuterie avec les figurines pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de vos enfants. Ou encore un pot de chocolat ou une bouteille de bi\u00e8re sur lesquels vous pouvez imprimer votre nom ou votre slogan. Quelle part de votre budget y consacrez-vous ? Aimez-vous sponsoriser les grands groupes alimentaires ou pr\u00e9f\u00e9rez-vous acheter des produits biologiques sains avec ce budget ?<\/p>

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La fa\u00e7on dont nous mangeons est d\u00e9termin\u00e9e par notre soci\u00e9t\u00e9. Nous mangeons trois fois par jour parce que, pendant la r\u00e9volution industrielle, nos anc\u00eatres mangeaient avant de partir au travail, au milieu de la journ\u00e9e de travail pour faire le plein d'\u00e9nergie et apr\u00e8s la fin de la journ\u00e9e de travail. Mais ce n'est pas ce qui convient le mieux \u00e0 votre corps, osez sortir des sentiers battus. Osez sortir des sentiers battus et faites preuve de cr\u00e9ativit\u00e9. Pourquoi ne pas boire un bol de soupe le matin ?<\/p>

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\u00c9tape 5 : l'alimentation vivante vous rend heureux<\/h2>

Avant de vous jeter sur le poulet de votre voisin : par aliments vivants, nous entendons des aliments qui contiennent des bact\u00e9ries vivantes. Pensez aux aliments ferment\u00e9s comme le yaourt, la choucroute, le k\u00e9fir, le kombucha, le tempeh et le miso (produit ferment\u00e9 japonais \u00e0 base de soja). Les bact\u00e9ries vivantes contenues dans ces rem\u00e8des ne sont pas visibles \u00e0 l'\u0153il nu, mais elles sont si puissantes qu'elles peuvent gu\u00e9rir votre intestin. Et la recherche scientifique confirme <\/a><\/strong>Un microbiome intestinal sain renforce la sant\u00e9 mentale.<\/p>

\u00c9tape 6 : investir du temps<\/h2>

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Vous savez d\u00e9j\u00e0 que votre sant\u00e9 n\u00e9cessite un investissement en efforts et en argent, mais ajoutez-y votre temps. En raison de l'agitation et du stress de la vie quotidienne, nous ne prenons pas le temps de faire des achats r\u00e9fl\u00e9chis. Nous prenons rapidement quelque chose dans le rayon sans r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la question de savoir si nous voulons vraiment mettre ce produit dans notre bouche plus tard. Ainsi, un grand slogan sur l'emballage vous trompe rapidement.<\/p>

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Un dicton dit que \u201csi vous ne prenez pas le temps de vous occuper de votre bien-\u00eatre, vous serez oblig\u00e9 de prendre le temps de vous occuper de votre maladie\u201d. Oubliez cela et optez r\u00e9solument pour plus de vitalit\u00e9, d'\u00e9nergie et de sant\u00e9. Avec les bons produits dans votre panier, vous pourrez bient\u00f4t pr\u00e9parer des repas nutritifs sans effort.<\/p>

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\u00c9tape 7 : Plus vous en savez, mieux vous mangez<\/h2>

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La connaissance, c'est le pouvoir, et cela s'applique certainement \u00e0 votre alimentation. Examinez avec curiosit\u00e9 l'origine de vos aliments, la mani\u00e8re dont ils sont transform\u00e9s et les effets qu'ils ont sur votre sant\u00e9. Lisez des livres et soyez critique face \u00e0 la prochaine vid\u00e9o de cuisine qui passe sur votre fil d'actualit\u00e9. S'agit-il vraiment de plats sains ? Faites des choix conscients et r\u00e9fl\u00e9chis. Si vous vous sentez toujours d\u00e9pass\u00e9, demandez conseil \u00e0 un expert.<\/p>

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\u00c9tape 8 : Se lier d'amiti\u00e9 avec sa m\u00e9fiance<\/h2>

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Pourtant, nous sommes les premiers \u00e0 crier : \u2018Faites confiance \u00e0 votre intuition\u2019 ou \u2018Suivez votre instinct\u2019. Mais apr\u00e8s avoir lu les \u00e9tapes pr\u00e9c\u00e9dentes, vous savez que votre intuition ne peut pas vous prot\u00e9ger de toutes les informations trompeuses que l'on vous fait avaler. Alors, \u00e0 cet \u00e9gard, soyez gentil, critique et m\u00e9fiant, suivez votre esprit, r\u00e9fl\u00e9chissez et r\u00e9fl\u00e9chissez encore.<\/p>

\u00c9tape 9 : Le bio, c'est mieux<\/h2>

Lorsque vous pensez \u00e0 l'agriculture biologique, vous pensez probablement \u00e0 l'absence de pesticides, ce qui est bon pour la nature, mais vous vous sentez en s\u00e9curit\u00e9 parce que vous lavez vos aliments avant de les consommer. Mais l'agriculture biologique repr\u00e9sente bien plus que cela : les substances chimiques ou artificielles telles que les antibiotiques et les hormones sont exclues du processus de production. Les effets de ces antibiotiques et de ces hormones sur l'homme, l'animal et la nature ne sont pas clairs. Vous \u00eates donc plus attentif en choisissant le label biologique o\u00f9 le fumier naturel et biologique, les additifs d'origine naturelle et les aides naturelles ont \u00e9t\u00e9 choisis. Vous \u00eates \u00e9galement s\u00fbr qu'il ne s'agit pas de cultures OGM (organismes g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s).<\/p>

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Mais l'agriculture biologique est aussi parfois synonyme de valeurs nutritionnelles directement plus \u00e9lev\u00e9es. Le lait biologique, par exemple, contient plus d'acides gras om\u00e9ga-3 parce que les vaches paissent davantage en plein air et mangent de l'herbe fra\u00eeche et du tr\u00e8fle. C'est bon \u00e0 savoir, car l'\u00e9quilibre entre les om\u00e9ga-3 et les om\u00e9ga-6 est perturb\u00e9 par notre alimentation occidentale. Nous consommons trop d'om\u00e9ga-6 et pas assez d'om\u00e9ga-3.<\/p>

\u00c9tape 10 : Commencer \u00e0 cuisiner<\/p>

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La cl\u00e9 pour r\u00e9soudre l'\u00e9pid\u00e9mie d'ob\u00e9sit\u00e9 occidentale pourrait \u00eatre de simplement cuisiner soi-m\u00eame. Nous en avons assez de cuisiner. R\u00e9chauffer des plats pr\u00e9par\u00e9s ou des fast-foods livr\u00e9s \u00e0 domicile, il n'a jamais \u00e9t\u00e9 aussi facile de manger. Nous appelons ce ph\u00e9nom\u00e8ne \u2018d\u00e9cooking\u2019 : nous passons de moins en moins de temps \u00e0 cuisiner et \u00e0 manger. En cons\u00e9quence, notre consommation de fruits et l\u00e9gumes frais a \u00e9galement fortement diminu\u00e9. Il serait dommage de ne pas transmettre l'art culinaire \u00e0 la prochaine g\u00e9n\u00e9ration et de le laisser enti\u00e8rement aux mains de l'industrie alimentaire. Cette derni\u00e8re pr\u00e9f\u00e8re \u00eatre rentable en r\u00e9duisant le prix de revient et en prolongeant la dur\u00e9e de conservation plut\u00f4t que de fournir un produit de la plus haute qualit\u00e9.<\/p>

Au Br\u00e9sil, on ne conseille pas ce qu'il faut manger, mais plut\u00f4t comment le faire : des ingr\u00e9dients frais, non transform\u00e9s, sans graisse, sans sucre et sans sel. Et chose remarquable : cuisinez vous-m\u00eame et mangez avec attention et en compagnie d'autres personnes. Faites-en une soir\u00e9e agr\u00e9able et nourrissez ainsi non seulement votre ventre, mais aussi votre \u00e2me.<\/p>

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M\u00e9thode Klejman2 : elle peut aussi \u00eatre simple<\/h2>

La r\u00e9ponse \u00e0 toutes les th\u00e9ories nutritionnelles complexes et \u00e0 tous les battages est tr\u00e8s simple : tout ce dont vous avez besoin, c'est d'une alimentation pure, riche en graisses, pauvre en glucides et riche en fibres. En d'autres termes : des l\u00e9gumes et des fruits. Bannissez le sucre ajout\u00e9 de votre alimentation et limitez les glucides raffin\u00e9s. Enrichissez votre alimentation avec des fibres provenant de noix et de graines et faites de l'alimentation vivante une bonne habitude. Buvez de l'eau : au moins un litre et demi, mais par temps chaud et si vous faites de l'exercice, veillez \u00e0 boire deux litres. Ne mangez pas plus que n\u00e9cessaire, trois fois par jour suffisent. Les en-cas sont une invention de l'industrie alimentaire pour son profit, pas pour votre sant\u00e9. Donnez \u00e0 votre digestion le temps dont elle a besoin et ne prenez pas de gros repas apr\u00e8s 18 heures. Votre corps n'en a pas besoin.<\/p>

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\u00c9coutez votre corps, c'est une machine \u00e9tonnante qui sait ce dont il a besoin et qui vous envoie continuellement les signaux pour y r\u00e9pondre. Qu'il s'agisse de se reposer, d'arr\u00eater de manger ou de faire une pause aux toilettes. Faites travailler ensemble votre t\u00eate et vos tripes et vous serez sur la bonne voie pour \u00eatre en meilleure sant\u00e9.<\/p>

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\u00a0 Eerste stappen naar gezonder eten Weet waarom Als je \u00e9\u00e9n ding onthoudt van deze blog, laat het dan dit zijn: onderschat nooit de kracht van voeding. Eten is meer dan wat je smaakpapillen hunkeren en wat je maag vult: wat je eet bepaalt hoe je je voedt. Voor je zegt: \u201cWell, thank you, Captain […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[112,106],"class_list":["post-12040","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-inspiratie","tag-gezond-eten-darmvriendelijk-darmmicrobioom","tag-gezonde-voeding-ontstekingsremmend-kurkuma-gember-advies-stappenplan-gefermenteerde-groenten-darmmicrobioom-darmflora-kennis-praktijk-foodexpert-dietist-gezondheidscoach-consult-advies-coaching"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12040","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12040"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12040\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11457"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12040"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12040"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/klejman2.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12040"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}